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发布时间 2020-07-11 阅读量

贾智勇

 

贾智勇,现任陕西西凤酒股份有限公司副董事长。连续三届国家级白酒评酒委员。
高级工程师、中国酿酒大师、高级酿酒师、高级品酒师。
领导和主持了西凤酒勾兑品评环节的标准化工作,进行了多次评酒培训和指导,培养了一支相对稳定的评酒员队伍,评酒水平有了很大提高,彻底改变了以尝为主的评酒习惯,使西凤酒品评更加规范化、科学化、先进化,对凤香型白酒企业起到了很好的示范作用。
为了解决兼香型西凤酒无标准可依的问题,在原产地域保护申报过程中,确定了原产地域保护标准《西凤酒》国家标准,一举解决了西凤酒发展的技术瓶颈问题。
从业30年来,培养了一批技术骨干和技术精英,为西凤酒发展做出了突出贡献,是凤香型白酒发展的传奇人物。
有30多篇论文在国内核心期刊发表,获多项省级科学技术进步奖,主持和领导了凤香型白酒多项技术创新工作,著有个人专著《醇香型白酒》,是凤香型白酒领域的权威专家

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