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发布时间 2020-07-11 阅读量

郭波

 

郭波,现任广东石湾酒厂集团有限公司副总裁。连续三届国家级白酒评酒委员,
高级白酒品酒师。
擅长白酒品评和勾兑,师承石湾米酒百年传统酿造技艺,努力专研白酒品评勾调技术,善于将其他型格、类型的酒与玉冰烧酒对比,取长补短,吸收融合其他酿造工艺,为我所用,在传统技艺上不断创新。他一直致力将白酒品酒的专业技能应用于产品质量控制把关、产品开发及新技术新工艺研发中,创新思维,大胆改革,结合品酒专业知识解决了多项传统豉香型白酒存在的问题,为广东石湾酒厂集团有限公司事业的发展做出了重大的贡献。
组建和领导公司白酒品酒专业技术团队,对米酒发酵、蒸馏、斋酒贮存老熟、产品勾调、成品酒感官质量及出厂产品货架期跟踪等各个生产和流通环节进行长期系统的品评工作,根据品评结果及时发现生产中存在的问题,进而制定有效措施进行解决,促进石湾酒厂产品质量大幅提升并一直保持稳定水平。

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